تجربة العملاء والتميز في الخدمة في قطاع الأغذية والمشروبات

تم تصميم هذه الدورة الشاملة لتزويد محترفي الضيافة وخدمات الطعام بالمعرفة والعقلية والمهارات اللازمة لتقديم تجارب عملاء استثنائية ومعايير خدمة عالمية في جميع مجالات صناعة الأغذية والمشروبات.

سيستكشف المشاركون علم نفس رضا العملاء، ومبادئ تصميم الخدمة، والأنظمة التشغيلية المطلوبة لبناء الولاء والثقة. يجمع البرنامج بين استراتيجيات عملية للتفاعل مع العملاء، واستعادة الخدمة، وإشراك الموظفين مع رؤى قيادية تعزز ثقافة التميز في الضيافة.

بنهاية الدورة، سيفهم المشاركون كيفية تحويل التفاعلات اليومية مع العملاء إلى تجارب علامة تجارية لا تُنسى تدفع إلى تكرار الأعمال والنمو طويل الأجل.

Section 1: Understanding Customer Experience in F&B

• Defining customer experience and its strategic importance in hospitality.
• Analysing customer touchpoints — before, during, and after the dining experience.
• The psychology of satisfaction: expectations, perception, and emotion.
• Building a consistent and differentiated brand experience.

Section 2: Principles of Service Excellence

• The fundamentals of service excellence and quality management.
• Setting service standards and key performance indicators (KPIs).
• Aligning service delivery with brand promise and customer expectations.
• The role of staff behaviour, empathy, and attitude in service outcomes.

Section 3: Designing and Managing the Guest Journey

• Mapping the customer journey in different F&B contexts.
• Identifying critical moments of truth in guest interactions.
• Integrating technology to enhance convenience and personalisation.
• Continuous improvement through feedback, analytics, and reviews.

Section 4: Service Recovery and Complaint Management

• Turning service failures into loyalty opportunities.
• The LEARN and HEART models for handling complaints effectively.
• Emotional intelligence in managing difficult customers.
• Building resilience and confidence in front-line service teams.

Section 5: Leadership, Culture, and Sustainable Excellence

• The role of leadership in creating a service excellence culture.
• Coaching and motivating teams to deliver consistent service quality.
• Linking employee engagement with customer satisfaction metrics.
• Developing long-term CX strategies for sustained business success.

عند إتمام هذه الدورة التدريبية بنجاح، سيحصل المشاركون على شهادة إتمام التدريب من Holistique Training. وبالنسبة للذين يحضرون ويكملون الدورة التدريبية عبر الإنترنت، سيتم تزويدهم بشهادة إلكترونية (e-Certificate) من Holistique Training.  

شهادات Holistique Training معتمدة من المجلس البريطاني للتقييم (BAC) وخدمة اعتماد التطوير المهني المستمر (CPD)، كما أنها معتمدة وفق معايير ISO 9001 وISO 21001 وISO 29993.  

يتم منح نقاط التطوير المهني المستمر (CPD) لهذه الدورة من خلال شهاداتنا، وستظهر هذه النقاط على شهادة إتمام التدريب من Holistique Training. ووفقًا لمعايير خدمة اعتماد CPD، يتم منح نقطة CPD واحدة عن كل ساعة حضور في الدورة. ويمكن المطالبة بحد أقصى قدره 50 نقطة CPD لأي دورة واحدة نقدمها حاليًا.