ابتكارات في إنتاج الدواجن المستدام: التقليل من مقاومة المضادات الحيوية وتعزيز جودة المنتج

تقدم هذه الدورة التدريبية المتقدمة خارطة طريق شاملة للمتخصصين في صناعة الدواجن للانتقال نحو إنتاج مستدام وخالٍ من المضادات الحيوية، مع الحفاظ على صحة القطيع وكفاءة التغذية وجودة المنتج. في ظل المخاوف العالمية بشأن مقاومة الميكروبات (AMR) وزيادة الطلب الاستهلاكي على المنتجات الصحية، تستكشف الدورة استراتيجيات التغذية المتطورة، وتقنيات تحسين هضم الأعلاف، وممارسات إثراء البيض ذات القيمة المضافة.

سيشارك المشاركون في أحدث المعارف العلمية، ودراسات الحالة الواقعية، والأدوات العملية لتصميم بدائل المضادات الحيوية، وتحسين تركيبات الأعلاف، ومواءمة أهداف الإنتاج مع الفرص السوقية. تختتم البرنامج بتطوير خطة مشروع مخصصة لتلبية احتياجات التشغيل الخاصة بالمشاركين.

Section 1: The Poultry Industry and the Global Antibiotic Resistance Challenge

• Defining the Problem: Understanding the critical role of poultry production in the emergence and spread of AMR; exploring the pathways from the gut to the environment.
• Global Context and Purpose: Reviewing regulations and consumer demands driving antibiotic reduction; defining ABF and NAE systems.
• The Economic and Health Impact: Analysing the economic consequences of production diseases in ABF systems and the long-term risks of AMR to public health.
• Benchmarking Success: Case studies from leading poultry-producing companies and countries.

Section 2: Evaluating Alternatives to In-Feed Antibiotics

• Beyond Symptoms to Causes: Addressing root causes of dysbiosis and intestinal inflammation.
• Cataloguing Alternatives:

1. Probiotics & Direct-Fed Microbials.
2. Prebiotics & Phytogenics.
3. Organic Acids & Essential Oils.
4. Zinc & Copper Alternatives.

• Synergistic Strategies: Combining alternatives for a holistic gut health approach.

Section 3: The Roadmap to Feed Efficiency and Digestibility

• The DMAIC of Feed Formulation: Define, Measure, Analyse, Improve, Control.
• Mastering Digestibility Techniques:

1. In vitro methods simulating digestion.
2. In vivo feeding trials and collection methods.
3. Interpreting results: AME, digestibility coefficients, local ingredient valuation.

Section 4: Designing Value-Added Egg Production Systems

• The 'Value-Stream' of an Egg: From hen nutrition to consumer purchase; reducing waste.
• The Science of Egg Quality: Advanced parameters; yolk pigmentation and nutrient transfer.
• Strategic Enrichment Plans: Antioxidants, Omega-3s, Vitamins.
• Market Alignment: Matching consumer demands with premium market opportunities.

Section 5: Implementation and Commercial Application

• Creating a Change-Conscious Operation: Protocols for staff and feed mill practices.
• Monitoring Performance & Mitigating Risk: KPIs for flock health, productivity, egg quality.
• Data-Driven Decision Making: Using performance data for validation and economic justification.
• Final Project: Drafting a project charter (e.g., “Antibiotic-Free Protocol Using Local Plants” or “Launching Antioxidant-Rich Eggs”).

عند إتمام هذه الدورة التدريبية بنجاح، سيحصل المشاركون على شهادة إتمام التدريب من Holistique Training. وبالنسبة للذين يحضرون ويكملون الدورة التدريبية عبر الإنترنت، سيتم تزويدهم بشهادة إلكترونية (e-Certificate) من Holistique Training.  

شهادات Holistique Training معتمدة من المجلس البريطاني للتقييم (BAC) وخدمة اعتماد التطوير المهني المستمر (CPD)، كما أنها معتمدة وفق معايير ISO 9001 وISO 21001 وISO 29993.  

يتم منح نقاط التطوير المهني المستمر (CPD) لهذه الدورة من خلال شهاداتنا، وستظهر هذه النقاط على شهادة إتمام التدريب من Holistique Training. ووفقًا لمعايير خدمة اعتماد CPD، يتم منح نقطة CPD واحدة عن كل ساعة حضور في الدورة. ويمكن المطالبة بحد أقصى قدره 50 نقطة CPD لأي دورة واحدة نقدمها حاليًا.