قيادة وعمليات في إدارة الفنادق: دورة تهدف إلى تحسين الأداء والنجاح في العملية الفندقية

تُعتبر صناعة الضيافة قطاعًا ديناميكيًا يركز على العملاء ويتطلب التميز في القيادة والعمليات وتقديم الخدمات. يلعب مديرو الفنادق دورًا محوريًا في مواءمة العمليات اليومية مع الأهداف الاستراتيجية، وضمان رضا النزلاء والكفاءة المالية والممارسات التجارية المستدامة.

يقدم هذا الدورة فهماً شاملاً لإدارة الفنادق الحديثة، حيث يجمع بين تطوير القيادة والمعرفة التشغيلية. سيستكشف المشاركون المبادئ الأساسية في قيادة الخدمة، وإدارة الأداء، والإشراف على الموظفين، وضمان الجودة، وتحسين تجربة النزلاء. سواء كان الإشراف على منشأة صغيرة أو سلسلة فنادق كبيرة، سيكتسب المشاركون الرؤى اللازمة للقيادة بثقة وتقديم التميز في كل جانب من جوانب عمليات الفندق.

Section 1: Foundations of Hotel Management and Service Excellence

• Overview of hotel operations and departmental functions.
• Key principles of guest-centered service delivery.
• Aligning operations with brand standards and strategic objectives.
• The role of the hotel manager in daily supervision and long-term planning.
• Case study: Comparing small hotel vs. chain hotel management.

Section 2: Leadership in the Hospitality Industry

• Leadership styles in hospitality environments.
• Building high-performing and motivated hotel teams.
• Managing staff roles across departments: front desk, housekeeping, F&B.
• Conflict resolution, communication, and decision-making under pressure.
• Creating a culture of service, accountability, and collaboration.

Section 3: Operational Efficiency and Quality Assurance

• Setting and measuring KPIs across hotel departments.
• Implementing quality control processes and performance tracking.
• Enhancing guest experience through feedback systems and service recovery.
• Managing complaints and turning problems into opportunities.
• Technology in operations: PMS, CRMs, housekeeping systems.

Section 4: Financial and Strategic Hotel Management

• Basics of budgeting and cost control in hotel settings.
• Revenue management and dynamic pricing strategies.
• Room occupancy, average daily rate (ADR), and RevPAR optimization.
• Sales and marketing alignment with operational goals.
• Case scenario: Seasonal planning and budget forecasting.

Section 5: Sustainability, Innovation, and Growth

• Sustainability in hotel management: energy, water, waste, and community.
• Trends in eco-conscious hospitality and guest expectations.
• Digital transformation in hotel operations and guest services.
• Strategies for business growth, partnerships, and competitive positioning.
• Final group exercise: Drafting an operational and leadership improvement plan.

عند إتمام هذه الدورة التدريبية بنجاح، سيحصل المشاركون على شهادة إتمام التدريب من Holistique Training. وبالنسبة للذين يحضرون ويكملون الدورة التدريبية عبر الإنترنت، سيتم تزويدهم بشهادة إلكترونية (e-Certificate) من Holistique Training.  

شهادات Holistique Training معتمدة من المجلس البريطاني للتقييم (BAC) وخدمة اعتماد التطوير المهني المستمر (CPD)، كما أنها معتمدة وفق معايير ISO 9001 وISO 21001 وISO 29993.  

يتم منح نقاط التطوير المهني المستمر (CPD) لهذه الدورة من خلال شهاداتنا، وستظهر هذه النقاط على شهادة إتمام التدريب من Holistique Training. ووفقًا لمعايير خدمة اعتماد CPD، يتم منح نقطة CPD واحدة عن كل ساعة حضور في الدورة. ويمكن المطالبة بحد أقصى قدره 50 نقطة CPD لأي دورة واحدة نقدمها حاليًا.